Twoja misja
Twoją misją będzie kompleksowe kierowanie i nadzorowanie pracy działu gastronomii hotelu Novotel & Ibis Poznań Centrum ( 516 pokoi, przestrzenie konferencyjne 2 tyś m2) złożonego z: Konferencje & bankiety, śniadania, kawiarnia WiseCafe, restauracja Winestone, Room Service oraz Vending stations.
Będziesz odpowiedzialny za realizację założeń budżetowych, dostarczanie KPI’s zgodnie z polityką AccorInvest/Accor oraz kształtowanie działań w podległym obszarze. Będziesz w tym zakresie bezpośrednio raportować do Dyrektora Operacyjnego.