Informacje o stanowisku

sprawowanie fachowego nadzoru nad sporządzaniem posiłków; układanie jadłospisów; dbanie o ich kaloryczność zgodną z normami żywienia zbiorowego dzieci; dbałość o należyte i zgodne z normami zapasy produktów żywnościowych; sprawowanie kontroli wewnętrznej warunków sanitarnych we wszystkich etapach produkcji i obrotu, zgodnie z obowiązującymi przepisami, wymogami HACCP; prowadzenie dokumentacji HACCP; prowadzenie dokumentacji dotyczącej żywienia; prowadzenie ewidencji magazynowej, ilościowo - wartościowej; prowadzenie zaopatrzenia placówki w artykuły spożywcze, biurowe, środki czystości; prowadzenie magazynu - przyjmowanie i wydawanie towaru; utrzymywanie magazynu w należytym stanie sanitarno - porządkowym; przygotowywanie danych dotyczących zamówień publicznych

Inne wymagania
wykształcenie min. średnie, kierunek - żywienie zbiorowe, technik żywienia, dietetyk; staż pracy - 1 rok na stanowisku intendent, bądź pokrewnym; orzeczenie lekarskie do celów sanitarno - epidemiologicznych; biegła obsługa komputera, w tym arkusza kalkulacyjnego; mile widziana znajomość programu Vulcan Magazyn i Stołówka; znajomość przepisów prawnych dot. żywienia zbiorowego, najnowszych norm żywienia dzieci; umiejętność obliczania wartości odżywczej posiłków, średnioważonej normy na energię i składniki odżywcze; umiejętności organizacyjne i administracyjne

Rodzaj zatrudnienia
Umowa o pracę na okres próbny

System wynagradzania
Czasowy ze stawką miesięczną

Zmianowosc
jedna zmiana

Wyksztalcenia
średnie zawodowe

Biecz - Oferty pracy w okolicznych lokalizacjach