Informacje o stanowisku

1. Kompleksowe zarządzanie stołówką i żywieniem, obejmujące planowanie zdrowych, zbilansowanych jadłospisów (z uwzględnieniem diet i alergii)
2. Zaopatrzenie (zamawianie produktów, kontrola dostaw)
3. Nadzór nad personelem kuchni i procesem przygotowywania posiłków
4. Dbanie o zgodność pracy kuchni z przepisami sanitarnymi (Sanepid)
5. Prowadzenie dokumentacji finansowej i rozliczeniowej (koszty, opłaty, wpłaty), a także rozliczanie finansowe z rodzicami i dbanie o przestrzeganie regulaminów wewnętrznych.

Inne wymagania
- wykształcenie średnie, preferowane o profilu gastronomicznym, ekonomicznym lub pokrewnym (np. zarządzanie, technologia żywienia),
- znajomość przepisów sanitarnych i żywieniowych (HACCP)
- kompetencje w zakresie planowania i rozliczania budżetu
- staż pracy przy wykształceniu średnim i zasadniczym (2 lata).

Rodzaj zatrudnienia
Umowa o pracę na czas określony

System wynagradzania
Czasowy ze stawką miesięczną

Zmianowosc
jedna zmiana

Orneta - Oferty pracy w okolicznych lokalizacjach