Obsługa gości i nadzór nad procesem
-Powitanie i sadzanie gości: Kierowanie gości do stolików, zarządzanie rezerwacjami.
-Prezentacja i doradztwo: Dogłębna znajomość menu, polecanie dań/napojów, informowanie o alergenach.
-Przyjmowanie i przekazywanie zamówień: Efektywne zbieranie i przekazywanie zamówień do kuchni/baru.
-Serwowanie: Podawanie potraw i napojów zgodnie z zasadami savoir-vivreu.
-Monitorowanie i reagowanie: Uważna obserwacja potrzeb gości, uzupełnianie napojów, rozwiązywanie problemów i reklamacji.
-Rozliczenie: Przygotowywanie i realizacja płatności (gotówka/karta/przelew).
-Pożegnanie gości: Dziękowanie i zachęcanie do powrotu.
Zarządzanie lokalem i personelem
-Przygotowanie sali: Zapewnienie czystości, porządku, uzupełnianie cukierniczek/solniczek, dbanie o dekoracje.
-Koordynacja z zespołem: Nadzór nad pracą innych kelnerów, przydzielanie stref obsługi.
-Szkolenie: Wprowadzanie nowych pracowników, przekazywanie wiedzy o menu i zasadach obsługi.
-Zarządzanie menu: Dbanie o aktualność menu i dostępność produktów.
-Obsługa wydarzeń: Zarządzanie obsługą bankietów i przyjęć .
Klikając w przycisk „Aplikuj”, „Aplikuj teraz” lub w inny sposób wysyłając zgłoszenie rekrutacyjne do HOTEL & Restauracja Atena z siedzibą w Mielcu , ulica Przemysłowa 67, administratorem Pani/Pana danych osobowych jest Firma Usługowo-Handlowa Mazur & Mazur z siedzibą w Mielcu, ul.Cyranowska 42;
Zastrzegamy sobie prawo do kontaktu z wybranymi kandydatami.
Poszukujemy osoby na stanowisko głównego kelnera do naszego zespołu restauracyjnego.