Informacje o stanowisku

• Dla naszego Klienta, jednego z lokali gastronomicznych zlokalizowanych w centrum Poznania, poszukujemy obecnie Managera Gastronomii.
• Widełki wynagrodzenia zostały przybliżone na podstawie Raportu Płacowego Devire na 2025 rok.

Twój zakres obowiązków

• Operacyjne i organizacyjne zarządzanie zespołem gastronomii
• Tworzenie atmosfery gościnności oraz dbanie o najwyższy standard obsługi – troska zarówno o doświadczenie gości, jak i satysfakcję pracowników
• Kontrola przestrzegania obowiązujących norm prawnych oraz zasad sanitarnych
• Reprezentowanie restauracji i baru w zgodzie ze standardami marki
• Zarządzanie personelem w oparciu o przepisy Kodeksu Pracy oraz rozwijanie kompetencji członków zespołu
• Odpowiedzialność za budżet gastronomii – analiza rentowności poszczególnych działów, monitorowanie sprzedaży i kosztów operacyjnych
• Współtworzenie budżetu oraz kontrola kosztów związanych z personelem, surowcami i stratami; inicjowanie działań wspierających wzrost sprzedaży oraz optymalizację procesów

Wymagania pracodawcy

• Doświadczenie w zarządzaniu restauracją fine dining lub w strukturach hotelowych
• Bardzo dobra znajomość języka angielskiego na poziomie B2/C1
• Umiejętność kalkulacji, kontroli kosztów oraz sprawnego zarządzania gospodarką magazynową
• Praktyka w zakresie współpracy i negocjacji z dostawcami
• Doświadczenie w rekrutacji, motywowaniu i rozwoju zespołu – rozwinięte umiejętności przywódcze
• Doskonałe zdolności organizacyjne i komunikacyjne
• Silna orientacja na gościa – umiejętność budowania relacji, wysoka kultura osobista, empatia oraz dbałość o najwyższy standard obsługi
• Stabilne zatrudnienie w oparciu o Umowę o Pracę lub możliwość współpracy w modelu B2B
• Atrakcyjny pakiet benefitów oraz system premiowy
• Perspektywa rozwoju zawodowego w renomowanym miejscu o prestiżowej lokalizacji
• Realny wpływ na rozwój zespołu oraz kształtowanie standardów obsługi
• Devire to międzynarodowa firma specjalizująca się w usługach rekrutacji, outsourcingu i employer brandingu. Od ponad 30 lat reprezentujemy wiodących pracodawców na rynku europejskim, prowadząc kompleksowe projekty poszukiwań menedżerów i wyspecjalizowanej kadry, wdrażając najnowsze rozwiązania z obszaru usług IT oraz wspierając w budowaniu wizerunku pracodawcy z wyboru.Nasze biura zlokalizowane są w Warszawie, Wrocławiu, Poznaniu, Katowicach oraz Monachium, Frankfurcie, Pradze i Hradec Kralove.

Klikając w przycisk „Aplikuj”, „Aplikuj teraz” lub w inny sposób wysyłając zgłoszenie rekrutacyjne do Devire Sp. z o.o., zgadzasz się na przetwarzanie przez Devire Sp. z o.o., Devire GmbH oraz Devire s.r.o. Twoich danych osobowych zawartych w zgłoszeniu rekrutacyjnym w celu prowadzenia rekrutacji na stanowisko wskazane w ogłoszeniu oraz oświadczasz, że akceptujesz naszą Politykę Prywatności (www.devire.pl/polityka-prywatnosci) i Regulamin Serwisu (www.devire.pl/regulamin-serwisu/)

Pełną informację odnośnie przetwarzania Twoich danych osobowych znajdziesz

Poznań - Oferty pracy w okolicznych lokalizacjach