Informacje o stanowisku

Dla naszego klienta - Hotelu z Krakowa, poszukujemy:
F&B Manager'a
Wymagania:
Doświadczenie na podobnym stanowisku, w 5-gwiazdkowych hotelach lub wysoko uznanych lokalach gastronomicznych
Doświadczenie w zarządzaniu zespołem
Znajomość programu Micros, Opera
Silne umiejętności przywódcze i motywacyjne
Zdolność do rozwijania finansowego aspektu działu i optymalizacji kosztów
Biegła znajomość j. polskiego i angielskiego
Doskonała organizacja pracy i umiejętność zarządzania operacjami baru
Kreatywność, umiejętność pracy zespołowej i dbałość o szczegóły
Zakres obowiązków:
Zarządzanie codzienną działalnością restauracji
Zarządzanie zespołem i procesami rekrutacyjnymi
Maksymalizacja przychodów i zysków
Monitorowanie i raportowanie wyników finansowych zgodnie z budżetem
Kontrola zakupów i zapasów, analiza raportów użytkowania
Wdrażanie strategii i planów naprawczych
Obsługa gości VIP i zarządzanie reklamacjami
Stosowanie przepisów prawa i regulacji licencyjnych
Nadzorowanie stanu menu i kart
Zarządzanie jakością produktów i prezentacją dań i napojów
Pracodawca oferuje:
Kontrakt B2B
Atrakcyjne wynagrodzenie - 11000-12000 netto + premie/service charge
Dofinansowanie prywatnej opieki medycznej
Karta Multispot
Zniżki na usługi firmowe
Sprzęt niezbędny do pracy
Możliwość rozwoju w ramach spółki
Pracę w renomowanym hotelu

Kraków - Oferty pracy w okolicznych lokalizacjach