Informacje o stanowisku

Informacje
Opis stanowiska

• Kreowanie unikalnych receptur dla zróżnicowanych wariantów dietetycznych
• Weryfikacja dokumentacji produkcyjnej oraz nadzór nad poprawnością realizowanych jadłospisów i zestawów posiłków
• Projektowanie zbilansowanych diet oraz układanie sezonowych menu
• Monitorowanie procesów produkcyjnych w celu utrzymania najwyższej jakości serwowanych dań
• Zarządzanie budżetem i optymalizowanie kosztów surowców przy zachowaniu reżimu jakościowego
• Rzetelne prowadzenie i archiwizowanie bieżącej dokumentacji stanowiskowej

• Dyplom wyższej uczelni na kierunku związanym z dietetyką lub żywieniem człowieka
• Minimum 2 lata praktyki zawodowej w obszarze żywienia zbiorowego
• Biegła znajomość oprogramowania branżowego MAPI JADŁOSPIS oraz S4H
• Sprawna obsługa komputera, w szczególności środowiska MS Office
• Praktyczna znajomość aktualnych przepisów sanitarnych oraz systemu HACCP
• Posiadanie orzeczenia do celów sanitarno-epidemiologicznych (mile widziane)
• Prawo jazdy kategorii B (dodatkowy atut)

• Stabilne zatrudnienie w oparciu o umowę o pracę
• Gwarancję pracy w pełnym wymiarze godzin (pełen etat)
• Stałe zatrudnienie w trybie wyłącznie stacjonarnym
• Pracę w strukturach ugruntowanej firmy wraz ze wszystkimi narzędziami potrzebnymi do realizacji celów

Ruda Śląska - Oferty pracy w okolicznych lokalizacjach