Informacje o stanowisku

- umiejętność planowania jadłospisów ze zgłoszeniami wszystkich diet obowiązujących w Szpitalu,
- kontrola jakości produktów żywnościowych oraz nadzór nad ich przechowywaniem i przydatnością do spożycia
- nadzór nad dokładnością sporządzania potraw wg zasad dietetyki, diet specjalnych oraz diet wymagających dokładności wagowej, kalorycznej, jakościowej oraz zgodnie z wskazówkami lekarza
- nadzór nad stanem sanitarno-epidemiologicznym pomieszczeń Kuchni, kuchenek oddziałowych oraz lodówek dla pacjentów zgodnie z zasadami Dobrej Praktyki Higienicznej , Dobrej Praktyki Produkcyjnej , HACCP oraz wydawaniem potraw na oddziały szpitalne
- umiejętność analizy zagrożeń przy produkcji posiłków
- opracowywanie wskazówek dietetycznych chorym oraz organizowanie dla nich szkoleń

Inne wymagania
Studia w zakresie dietetyki na kierunku przyporządkowanym do dyscypliny nauki medyczne, nauki farmaceutyczne, nauki o zdrowiu lub nauki o kulturze fizycznej w zakresie dietetyki, i uzyskanie co najmniej tytułu zawodowego licencjata

Rodzaj zatrudnienia
Umowa o pracę na czas określony

System wynagradzania
Czasowy ze stawką miesięczną

Zmianowosc
jedna zmiana

Wyksztalcenia
wyższe (w tym licencjat)

Łódź - Oferty pracy w okolicznych lokalizacjach