Prowadzenie dokumentacji produkcyjnej, receptur, ocena przydatności surowców do produkcji. Przygotowywanie ciast drożdżowych, kruchych, półkruchych, biszkoptowych, wypiek ciast i ciastek, przekładanie ciast i ich zdobienie. Przygotowywanie kremów, polew, galaretek i ponczów. Ocena organoleptyczna przygotowanych ciast w poszczególnych fazach procesu technologicznego.Inne wymaganiaWymagane wykształcenie min. zawodowe.Rodzaj zatrudnieniaNie dotyczyZmianowoscjedna zmianaWyksztalceniazasadnicze zawodowe