Do renomowanego 5-gwiazdkowego hotelu w Daun (Niemcy) poszukujemy doświadczonego Chef de Partie, specjalizującego się w kuchni niemieckiej. Oferujemy stabilne zatrudnienie na umowę stałą, atrakcyjne wynagrodzenie oraz pracę w profesjonalnym, międzynarodowym środowisku.

Chef De Partie w Niemczech w 5 gwiazdkowym hotelu!

Obowiązki

• Przygotowywanie, gotowanie i prezentacja dań zgodnie z tradycyjnymi i nowoczesnymi standardami kuchni niemieckiej
• Samodzielne prowadzenie wyznaczonej sekcji kuchni
• Dbanie o wysoką jakość, smak i estetykę potraw
• Wspieranie Head Chefa i Sous Chefa w codziennych operacjach kuchennych
• Nadzór oraz szkolenie młodszych pracowników kuchni (w razie potrzeby)
• Przestrzeganie zasad higieny, czystości i bezpieczeństwa żywności (HACCP)
• Przygotowanie mise en place oraz udział w planowaniu menu
• Kontrola stanów magazynowych i ograniczanie strat żywności

Wymagania

• Znajomość języka niemieckiego na poziomie B1 (komunikacja w kuchni)Obywatelstwo UE (wymagane)
• Minimum 5 lat doświadczenia zawodowego w gastronomii
• Co najmniej 2 lata doświadczenia w pracy w Niemczech oraz bardzo dobra znajomość kuchni niemieckiej
• Znajomość tradycyjnych dań i składników kuchni niemieckiej
• Umiejętność pracy pod presją czasu w dynamicznym środowisku
• Wysoka odpowiedzialność, dobra organizacja i dbałość o szczegóły
• Umiejętność pracy zespołowej i dobra komunikacja
• Gotowość do pracy zmianowej, w tym w weekendy i święta

Oferujemy

• Stabilne zatrudnienie w prestiżowym hotelu 5★ w Niemczech
• Umowę na pełny etat, na czas nieokreślony
• Konkurencyjne wynagrodzenie zależne od doświadczenia i kwalifikacji
• Profesjonalne i dobrze zorganizowane środowisko pracy
• Pomoc w relokacji oraz zakwaterowaniu
• Międzynarodową, przyjazną i pełną szacunku atmosferę pracy
• Długoterminowe możliwości rozwoju zawodowego

• Wynagrodzenie: ok. 3 000 € brutto / 1 880 € netto (łącznie z benefitami)
• Czas pracy: 39 godzin tygodniowo, system zmianowy (13:00–21:30 lub 13:30–22:00)
• Zakwaterowanie: zapewnione lub zorganizowane ( pokój dwuosobowy dla par lub do jednoosobowego użytku, łazienka/WC, Wi-Fi, dostęp do strefy wellness/siłowni)
• Wyżywienie: zapewnione podczas zmian roboczych
• Ubezpieczenie społeczne: w pełni opłacone zgodnie z niemieckimi przepisami
• Dodatkowe benefity: płatny urlop, ubezpieczenie zdrowotne, możliwości rozwoju kariery, napiwki dzielone codziennie w funduszu wspólnym