Technolog

Miejsce pracy: Raciąż

Twój zakres obowiązków

Rozwijanie i wdrażanie nowych technologii, opracowywanie nowych receptur.
Weryfikacja obowiązujących receptur podczas procesu produkcyjnego, analiza rozchodu surowca, dodatków w celu optymalizacji procesu produkcji we współpracy z działami odpowiedzialnymi.
Nadzór nad aktualnością instrukcji technologicznych. Zapewnienie kompletnej dokumentacji związanej z procesem technologicznym i rozwojem produktu.
Opracowanie norm zużycia w porozumieniu z Działem produkcji.
Koordynowanie i wdrażanie projektów dotyczących rozwoju produktów.
Przeprowadzanie prób technologicznych, odpowiedni dobór surowców, materiałów i parametrów, końcowa ocena produktu, sporządzanie dokumentacji po przeprowadzonych próbach i testach technologicznych.
Nadzór nad zgodnością specyfikacji z wynikami badań, deklaracjami na opakowaniu. Opracowywanie nowych specyfikacji i aktualizacja istniejących.
Ocena organoleptyczna wyrobów stosownie do specyfikacji.
Analiza otrzymywanych wyników badań chemicznych i mikrobiologicznych w celu doskonalenia jakości wyrobów.
Udział w testowaniu nowych opakowań, dodatków do produkcji oraz ich zatwierdzanie.
Tworzenie i zatwierdzanie nowych projektów opakowań, etykiet w zgodzie z obowiązującymi przepisami oraz ich akceptacja merytoryczna.
Współpraca z innymi komórkami spółki, a w szczególności z Laboratorium i Działem Technicznym oraz Produkcji.

Wykształcenie wyższe (preferowane związane z technologią żywności, biotechnologią)
Spostrzegawczość, podzielność uwagi
Chęć uczenia się i poznawania nowych rzeczy
Sumienność, dokładność, zdyscyplinowanie
Samodzielność, proaktywność