- przygotowanie posiłków zgodnie z instrukcją systemu GHP, GMP i HACCP ze szczególnym zwróceniem uwagi na krytyczne punkty kontrolne HACCP;
- znajomość oraz ścisłe przestrzegania zasad przechowywania i konserwacji żywności;
- znajomość stosowanych norm wyżywienia oraz przepisów dotyczących gospodarki kuchennej;
- udział w układaniu jadłospisu oraz planowaniu żywienia.
Godziny pracy: 7-15:30Inne wymaganiaWymagania niezbędne:
- wykształcenie zawodowe o profilu gastronomicznym (kucharz);
- badania lekarskie wymagane do pracy w zakładzie żywienia zbiorowego;
- umiejętność pracy w zespole, pozytywne i rzetelne nastawienie do pracy, umiejętność pracy pod presją czasu;
- zaangażowanie, samodzielność i dyspozycyjność (praca zmianowa).
Wymagania dodatkowe (mile widziane, nieobowiązkowe):
- doświadczenie zawodowe w zakładach żywienia zbiorowego.Rodzaj zatrudnieniaUmowa o pracę na okres próbnySystem wynagradzaniaCzasowy ze stawką miesięcznąZmianowoscjedna zmianaWyksztalceniazasadnicze zawodowe, gastronomiczne