Informacje o stanowisku

Informacje
Opis stanowiska

• Zarządzanie zespołem kuchni i organizacja codziennej pracy
• Planowanie grafików oraz koordynacja zadań personelu
• Kontrola jakości i zgodności serwowanych posiłków ze standardami
• Prowadzenie inwentaryzacji oraz monitorowanie zapasów magazynowych
• Optymalizacja wydatków w obszarze żywienia

• Minimum 2 lata doświadczenia na stanowisku kierowniczym w obszarze gastronomii zbiorowej
• Znajomość zasad planowania posiłków i norm żywieniowych
• Wykształcenie kierunkowe (np. dietetyka, technologia żywności, zarządzanie produkcją)
• Umiejętność pracy z komputerem (pakiet MS Office), znajomość systemu HACCP
• Mile widziana znajomość programów do zarządzania gospodarką magazynową (np. MAPI)
• Samodzielność, dobra organizacja pracy oraz prawo jazdy kat. B

• Stabilne zatrudnienie w oparciu o umowę o pracę
• Narzędzia potrzebne do efektywnego pełnienia obowiązków
• Możliwość wdrażania własnych rozwiązań organizacyjnych

Katowice - Oferty pracy w okolicznych lokalizacjach