Informacje o stanowisku

Pracodawca:

Zadania:

• Nadzór nad przygotowywaniem posiłków zgodnie z normami dietetycznymi i wymaganiami szpitali
• Monitorowanie przestrzegania zasad żywienia w szpitalach
• Kontrola receptur i poprawności przygotowywanych posiłków przez kucharzy
• Nadzór nad pakowaniem i opisywaniem posiłków zgodnie z normami
• Pilnowanie terminowości dostaw posiłków do szpitali
• Prowadzenie dokumentacji zgodnie z wymogami
• Dbanie o przestrzeganie zasad HACCP, GHP i GMP podczas całego procesu produkcji i dostarczania posiłków
• Utrzymywanie bieżącego kontaktu z przedstawicielami szpitali w zakresie diety i żywienia pacjentów
• Praca z programami dietetycznymi oraz systemami monitorowania jakości posiłków

Wymagania:

• Wykształcenie wyższe kierunkowe w zakresie dietetyki, żywienia człowieka lub pokrewne
• Doświadczenie zawodowe na stanowisku dietetyka operacyjnego lub podobnym, najlepiej w branży cateringowej lub w szpitalu
• Znajomość zasad żywienia w szpitalach oraz programu „Dobry posiłek w szpitalach”
• Praktyczna znajomość przepisów HACCP, GHP oraz GMP
• Umiejętność pracy z programami dietetycznymi i systemami monitorowania jakości posiłków
• Znajomość procesów związanych z produkcją, pakowaniem i dystrybucją posiłków
• Zdolności organizacyjne, dokładność i odpowiedzialność w realizacji powierzonych zadań
• Wysokie umiejętności komunikacyjne, praca z zespołem oraz kontakt z przedstawicielami szpitali

Oferujemy:

• Stabilne zatrudnienie na pełen etat w dynamicznie rozwijającej się firmie cateringowej
• Atrakcyjne warunki pracy w profesjonalnym zespole 
• Posiłki w miejscu pracy
• Możliwość rozwoju zawodowego i szkoleń z zakresu dietetyki i zarządzania jakością w cateringu

O pracodawcy:

Foodservice Investment Group Sp. z o.o. to firma, która specjalizuje się w branży hotelarskiej, gastronomicznej i turystycznej. Jej misją jest dostarczanie doświadczeń dla klientów poprzez innowacyjne rozwiązania oraz wysoką jakość usług. Zespół ekspertów w zakresie zarządzania obiektami hotelowymi i gastronomicznymi zapewnia, że każdy projekt jest realizowany z należytą starannością.

Firma działa z pasją, kładąc nacisk na zrównoważony rozwój oraz dbałość o każdy detal, co pozwala jej wyróżniać się na tle konkurencji.

Kraków - Oferty pracy w okolicznych lokalizacjach